Sisukord
Arhiiv
Tänane leht
06.12.2014
Eesti dilbert male Horoskoop palju õnne Mälumäng Mälestiseks on saamas sadakond möödunud sajandi ehitist Saabus lendkonn, lahkus lakkhunt Vereta Jahi parimaks saagiks olid kuldnokad kivil Eesti lühiuudised Tiina Kangro kandideerib IRLi nimekirjas riigikogusse Edelaraudtee tahab rajada uusi rongijaamu Reformierakond: 300-eurone toetus on vanemahüvitise jätk Kuningagambiit Lühike tähelend Mees suure ideega #nullpunkt super luks Majandus Majanduse lühiuudised Kasvuhüpe tuli eksportides Kasvuhüpe tuli eksportides Välismaa Ungari kisub läänemaailmaga tüli Ungari lähtus Eesti saatkonda sulgedes majandushuvidest Välismaa lühiuudised Arvamus Postimees 1930. aastal Rein Langi essee: nii see on (kui Teile nii näib) Vabandus Madis-Ulf Regi: minu päevik 2014 Kuningagambiit Päeva karikatuur Lühike tähelend Mees suure ideega #nullpunkt super luks Juhtkiri: kaitsta või lammutada Sirje Niitra: milleks selline pood? Kultuur Preili Pariisist Kõik eesti filmid ei panustagi võikustele ja friikidele Aja auk. Näpp-päästikul-muzak Tiina Lokk: väga korralik debüüt Kõik eesti filmid ei panustagi võikustele ja friikidele Olle Mirme: tervik on nõrgem kui üksikosad Roman Baskin: üksi hoiaku eest tugev 4 Lenna Kuurmaa: üllatus-üllatus Üks tänav, pink ja puu... Luulehetk – hetk luules Sport Alusalu: olen õnnelik, kuid ihkan paremat Mets läheb Norrasse Valemängurid löödi aastateks auti Spordi lühiuudised Madalseisus iluuisutamise ainus intriig peitub naiste üksiksõidus Tarbija Väärtusi tuleb elada – jutust ei piisa AK Maailm vajab mitte-kangelast Taeva kingitus või piinlik hool Arhitektuuripreemia tagatuba Kuidas firmapeol ellu jääda Armastatuim/vihatuim Teraapiline teine Roman Baskin: üksi hoiaku eest tugev 4 Preili Pariisist Üks tänav, pink ja puu... Lenna Kuurmaa: üllatus-üllatus Luulehetk – hetk luules Ministeeriumi ehitajaks sai Tüng Ehitus Akadeemikute tuleproov: kes võidab näosaate? Diiselrongid uuele ringile Olle Mirme: tervik on nõrgem kui üksikosad Kaus on rohkem kui elus, ta on elu parimas vormis Tiina Lokk: väga korralik debüüt Rõõmsaid jõule! Kõik eesti filmid ei panustagi võikustele ja friikidele Higi ja hing Aja auk. Näpp-päästikul-muzak Nädala plaat. Vist viimane perealbum Eesti eelistab turvalist tuletõrjujat Rein Langi essee: nii see on (kui Teile nii näib) Mati ja Volli seiklused Arter Mina ja minu vinge elu! Uued vanad jõulumaitsed Karl-Erik Taukar, jõulukuu favoriit Viis moodsat kingitust Jõuluootuse aeg Pimedana nägijaks Horoskoop Harjutused kokkade olümpiaks Parimad õlletundjad teada Puti-Leida elu nagu muinasjutt Rikkalikud jõuluõunad slovaki käe all Tuline talvejook tšilliga Meelelahutus Koomiks Sudoku

Tuline talvejook tšilliga

1 min lugemist
Tšilliglögi. FOTO: Jaan Heinmaa

Advendiga tulevad Kolga-Aabla mereäärse kodurestorani MerMeri perenaise Merrit Kiho tuppa ka tsillised glögilõhnad.

Külmal õhtul piparkoogilõhnalisse tuppa astudes võib ennast soojendada klaasikese vürtsise glögiga, mille idee näppasin Lia Virkuselt meie ühisest tšilliraamatust „Tśilli. Päike või saatan?”. Valisin glögi ka MerMeri tänavujõuluseks tervitusjoogiks.

Tšilliglögi

6 klaasi

1,5 dl õunamahla

1 dl vanilliga maitsestatud suhkrut (u 0,5 tl vanillipulbrit)

1 apelsini mahl

1 sidruni riivitud koor

1 väike kuivatatud tšilli

1 väiksem loorberileht

väheke värskelt riivitud  muskaatpähklit

1 laimipoolik

1 kaneelikoor

1 kardemonikupar

3 vürtsitera

1 pudel punast veini

1 tähtaniis

Serveerimiseks 1 apelsin (veriapelsin veel parem)

Pane potti õunamahl, suhkur, apelsinimahl, riivitud sidrunikoor, tšilli, loorberileht, värskelt riivitud mustkaatpähkel, laimipoolik, kaneelikoor ja noaga lamedaks vajutatud kardemonikupar. Lisa ka vürtsiterad. Kuumuta segades, kuni suhkur sulab. Keeda vaiksel tulel mulisedes 10 minutit, kuni kõik maitsed on imendunud. Tulemuseks saad siirupilaadse vedeliku – vajadusel lisa väheke vett. Lisa punane vein ja tähtaniis, kuumuta keemiseni, aga ära enam keema lase. Sõelu ning serveeri apelsiniviiludega.

Seotud lood
05.12.2014 08.12.2014
Loo tellimiseks pead olema sisse logitud Postimees kontole.
Logi sisse
Sul ei ole kontot?
Loo Postimees konto