E, 26.09.2022
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.

Talvised veinisoovitused

Peep Moorast
Talvised veinisoovitused
Facebook Messenger LinkedIn Twitter
Comments
Kolm veinisoovitust: Riva Leone Barbaresco DOCG, Fontanafredda Serralunga d’Alba Barolo DOCG ja Pio Cesare Barolo DOCG.
Kolm veinisoovitust: Riva Leone Barbaresco DOCG, Fontanafredda Serralunga d’Alba Barolo DOCG ja Pio Cesare Barolo DOCG. Foto: Tootjad

Itaaliasse Piemontesse ei tõtta gurmaanid ainuüksi hinnaliste valgete trühvlite jahile, vaid ka jõulisi Barolo ja Barbaresco veine maitsma. Meie talvisesse kliimasse sobivad need suurepäraselt, leiab sommeljee ja veiniajakirjanik Peep Moorast.

Igal sügisel pagevad gurmaanid nagu rändlinnud Põhja-Itaaliasse Piemontesse Alba linnakesse. See laugjate kõrgendike vahele peitunud väikelinn ja selle lähiümbrus Langhe on Itaalia ja maailma gurmaanluse üks tulipunkte. Hilissügisel peetakse Albas trühvlifestivali ja kuulsad Alba valged trühvlid on kaup, millega kaubeldakse grammi täpsusega ning suurimad neist jõuavad oksjonitelt maailma suurlinnade tipprestoranide taldrikuile.

Tagasi üles