Valge kärbseseen ei muutu kupatamisel ohutuks. Isegi väikese tüki allaneelamine põhjustab mürgisust, mis võib lõppeda surmaga. Eestis küllaltki sage seen augustist oktoobrini. Kõige rohkem aetakse valget kärbseseent segi šampinjonidega, mida eristab valgest kärbseseenest eoslehekeste värvus. Valge kärbseseen on üleni valge, sh eoslehed, kuid šampinjonide eoslehtede värvus varieerub heleroosast kuni tume-punapruunideni.

FOTO: Vello Liiv

Pealkiri ei ole kirjanduslik liialdus: Eestis on ligi kakssada vähem või rohkem mür­­gist seent ning meil kasvava 15 seeneliigi söömine võib lõppeda surmaga.