Sisukord
Maitsemeel
Postimees
Minu lood
Täpsem otsing
18.07.2015
Eesti Male Mälumäng Dilbert Horoskoop Ninasarvikud said kokku Palju õnne Oravad, sotsid ning IRL teenisid ühishindeks plussiga kolme Tagakülg Eesti lühiuudised lk 4 Uhkeid härrastemaju jääb aina vähemaks Esikülg 18. juuli Kadrina mõisahärra läheb ööseks tarre kasuka vahele Mereparaad täitis lahe laevadega Majandus Foto: ramadaani viimane päev Välismaa Välismaa lühiuudised Foto: ramadaani viimane päev Venemaa nihutab taas piire Arvamus Postimees 1940. aastal: Võshinski ja Dekanozov Tallinnas Kingitus iseendale Tagasivaade: Rock Summer ’95 Armastuskiri Pluutolt Euroopa kuninganna Paljasjalgne imelaps Päeva karikatuur Juhtkiri: poliitika vahekokkuvõte Anette Parksepp: mitut öölaulupidu me vajame? Daniel Coll: ma saan isaks! Kultuur Meedia lühid Sport Närviline algus ja venelase liidriks tõusmine Spordi lühiuudised Vesik testib «isiklikul» turniiril selga ja toob palle veest Tänak: tegime kriitilisest olukorrast pääsemiseks kõik, mis võimalik Kaotatud punktid ja võidetud medal Tallinn Mereparaad täitis lahe laevadega Arter Lõpuks on ainult armastus «Suvenaabrid» kutsuvad mänguliselt kaasa laulma Horoskoop Arter soovitab Naine autotöökojas: Aleksandra meestele alla ei vannu Rahvuslik tervisetoit Mati Talviku ajavaod Toidublogi: suvine spinatisupp Maailma kõige-kõigemad autod Eestlased Berliini all Muinasjutt kolmest kokast Võru: värskest saiatainast suviste mustikametsadeni Põhja-Hispaania paradiis Meelelahutus Koomiks Sudoku

Muinasjutt kolmest kokast

4 min lugemist
Peenramaal: taamal mõisahoone, näitavad Põhjaka peakokad Märt Metsallik (vasakul) ja Ott Tomik mõisaaeda, kust hommikul hea värsket rohelist kööki tuua. FOTO: Peeter Langovits

Arter jätkab lugude sarja Eesti 50 parima restorani nimistu esikümnesse jõudnud söögikohtadest. Seekord on järg viienda käes: üles astub Põhjaka restoran koos kahe peakokaga kolmest, Ott Tomiku ja Märt Metsallikuga.

Tellijale Tellijale

Elasid ja töötasid kord Tallinnas kolm kokka, võiks vabalt alustada lugu Tallinna-Tartu maanteelt kiviviske kaugusele jäävast Põhjaka mõisa restoranist ning selle kolmest peakokast, Ott Tomikust, Märt Metsallikust ja Joel Kannimäest.

See, et pealinna restoraniköökide kogemusega kolme noore mehe käe all sai räsitud ja katkisest Järvamaa mõisast avamishetkega siinse restoraniilma üks tähti ning maitseküttide kohustuslik sihtpunkt, kõlabki ju nagu muinasjutt! Isegi väike fotoalbum juunis viieseks saanud söögikoha eeskojas kannab pealkirja «(Tõestisündinud) Muinasjutt kolmest kokast» – ses on pildilugu, kuis võssakasvanud mõisast sai restoran, kus pakutakse lihtsat ja ehedat Eesti toitu.

17.07.2015 20.07.2015
Loo tellimiseks pead olema sisse logitud Postimees kontole.
LOGI SISSE
Sul ei ole kontot?
Loo Postimees konto