Sisukord
Maitsemeel
Tänane leht
29.08.2015
Eesti Lennusadamas saab tutvuda poolusevallutamisega Palju õnne Mälumäng Horoskoop Dilbert Oki suunised Male Tagakülg Sotsid otsustavad valitsuse saatuse Putini-meelse kanali toimetaja õpetab ETV+ tegijaid Kruuse kutsub tagasi kõik Vireeni nõukogu liikmed Eesti lühiuudised Ministeerium tellib Hiiumaa praamiliinile veel lisareise Vene meedia: Putin tühistas kurjategijate vahetamise lepingu Eestiga Kiil tegi praamiostust endale kuldkala Altkäemaksu anti sadama töömesilaste huvides Majandus Poliitika ennekõike Ahvatluste äri Välismaa Välismaa lühiuudised: 29.08.2015 Kesk-Venemaal algab suurõppus Arvamus Tagasivaade: Riigikaitse Akadeemia algus Juhtkiri: oodatud hääl mõistlikus arvamusvahetuses Karin Kangro: Ossinovski «oleksid» Kergejõustiku päästeingel Oki suunised Poliitika ennekõike Ahvatluste äri Päeva Karikatuur Kai-Mai Olbri: tolmuimejad, kuldsed staarid Postimees 1911. aastal: sisemine politika uue hooaja lävel Sport Spordi lühiuudised Uibo: õnneks on kümnevõistlusel teine päev Kergejõustiku päästeingel Pekingi kergejõustiku MMi eripärad Eesti pole EMiks veel päris valmis Koondisele piisab Riias ühest treeningukorrast Klavan ja Zenjov taas koos põhiturniiril Tarbija Õnnelik inimene on rahul iseenda ja maailmaga Arter Horoskoop Arter soovitab Kõik on võimalik Täiendust parfüümikaardile Oma on parem Suvesupp Tchaikovsky moodi Toidublogi: tagurpidi ploomikook Lendav arhitekt Andrus Kõresaar Maa tuleb katta netiga Uues sarjas kohtub paar alles altari ees Sügist oodates: tervitame punaveine Modernsed noodid Estonia spaahotelli restoranis Hoidistamise kuldajaks Margus Karu: inimesed on olemuselt head Heategevus uues kuues Beaujolais' künkad Meelelahutus Koomiks Sudoku

Sügist oodates: tervitame punaveine

2 min lugemist
FOTO: Scapnix

Veiniajakirjanik ja sommeljee Peep Moorast soovitab sügishooaega alustada mõne Côtes du Rhôneʼi punaveiniga.

Tellijale Tellijale

Suvepäevad on varsti möödas, ühes sellega vahetab nii mõnigi pokaali roosat või valget veini punase vastu. Kui muidugi üldse, sest selle jaheda suve veiniks võinuks vabalt olla ka mõni Côtes du Rhôneʼi punavein. See suur ja pika ajalooga Prantsusmaa veinipiirkond kulgeb mööda Rhôneʼi jõe mõlemat kallast Lõuna-Prantsusmaalt Avignonist põhja ja itta ning hõlmab kõiki sinna jäävaid väiksemaid veinipiirkondi. Sealne soodne ja soe kliima võimaldab teha igal aastal kvaliteetseid veine.

Côtes du Rhône põhineb Grenacheʼi viinamarjal, sellele lisatakse peamiselt Syrahʼd ja Mourvèdreʼi ning mõningatel juhtudel isegi valgeid viinamarjasorte. See punavein on mõeldud joomiseks noorelt, kui see on mahlakas ja puuviljaste nootidega. Aroomides avanevad tumedad marjad ja vürtsikus, parimatel aastatel on aroomid liköörjad ja lisandub lagritsanoote. Veini iseloom sõltub paljus ka sellest, kui palju on ses Syrahʼd oma tumedate šokolaadinootidega. Piirkonna sisukaima veini, Côtes du Rhône Villageʼi ajalugu ulatub 50 aasta taha, kui mõned piirkonna põhjapoolsemad külad soovisid Châteauneuf-du-Papeʼi eeskujul teha suursugusemat veini.

28.08.2015 31.08.2015
Loo tellimiseks pead olema sisse logitud Postimees kontole.
Logi sisse
Sul ei ole kontot?
Loo Postimees konto