Vanalinn ja kokandusvaim: Roman Zaśtśerinski oma Vaimu tänava kokandusstuudio õuel. FOTO: Sander Ilvest

Kokandusauhindu noppinud, riigipeadele süüa teinud ja Kalamaja söögikohtade buumile vundamendi valanud Roman Zaštšerinski (37) nimi on Eesti restoranimaailmas kauba- ja kvaliteedimärk, mis erilist tutvustamist ei vaja.

Nüüd on mees maitsekütid jälle elevile ajanud, sest kui kõik hästi läheb, avab ta augustis Kadriorus koos abikaasa Jana Zaštšerinski ja tädipoja Igor Andrejeviga oma kolmanda pererestorani Mantel ja Korsten.

Tellijale

CV

Roman Zaštšerinski