Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.

Toome ja Tervise salatil on autor ning variautor

FOTO: Erakogu

Klassika ei sure: peale mulgikapsaste püsivad Salvesti tootenimekirjas nagu raudnaelad salatid Toome ja Tervis, mida Tartu konservitehas hakkas valmistama 1967. aastal.

Tellijale Tellijale

Salvesti töötajate teada on nende autor Anna Anissimova (85, pildil), kes oli Tartu konservitehase peainsener-peatehnoloog aastatel 1959–1985 ning pidas pärast seda ettevõttes 2003. aasta 7. septembrini erinevaid ameteid. 

«Toome ja Tervise salati mõtlesin mina küll välja, aga autor oli neil teine,» seadis Anna Anissimova tõe jalule. «Meie tehnoloog sai ühel päeval direktorilt peapesu ja käsu midagi uut välja pakkuda. Tehnoloog tuli õnnetult direktori juurest, võtsin sahtlist paberi välja ja andsin retseptid talle. Need salatid on ikka tema töö.»

18.05.2016 20.05.2016
Loo tellimiseks pead olema sisse logitud Postimees kontole.
Logi sisse
Sul ei ole kontot?
Loo Postimees konto