Kui Hanna Ild oma pagariärisse töötajaid otsis, tuli kandideerinud inimestele üllatusena, et leiva küpsetamine pole rahulik kulgemine – iga minut ja liigutus on arvel, sest ostjad ei malda oodata.
Kell 7.30
Buxhöwdeni leivatoas töö käib, eelmisel õhtul käima pandud juuretisele lisatud jahud ja tainas on valmis vormi panemiseks.