Sisukord
Tartu Postimees
Postimees
08.12.2016
Eesti Kahtlustuse järgi pani Lepp tasku jutusaate raha (2) Michal ütleb välja, kui keegi ajab segast (7) Male Mälumäng Palju õnne Dilbert Tagakaas Horoskoop Hodorkovski andis Tallinnas üle ajakirjanduspreemiad Järgmisi olümpiamänge näitavad Postimees ja Kanal 2 Kallole esitatakse tuleval nädalal umbusaldusavaldus (1) Eesti lühiuudised 8.12 Suurärimees Hillar Teder avaldab, mis asju ta Savisaarega ajas (6) Majandus Riik loob gaasituru andmevahetuse platvormi Aktsiisidesse võib veel tulla muudatusi Internetti saab nüüd vedada mööda poste ja torusid Majanduse lühiuudised Suurärimees Hillar Teder avaldab, mis asju ta Savisaarega ajas (6) Euroopa Keskpangale saabub tõehetk (1) Kui Savisaar on läinud, paistab tulevik helge (4) Välismaa Ukraina loodab tasapisi NATO idaservaks saada (1) Reportaaž varemeis Iraagist: purustav sõda ISISt ei murra (4) Poola võib kahe protsendi klubist välja kukkuda Välismaa lühiuudised 8.12. Joonistamine on kalifaadis kuritegu (1) Arvamus Kristjan Vällik: lihtsa füüsikaõpetaja mõtted pärast PISA testi tulemusi (13) Taavi Minnik: Edgar Elmarovitš Koreiko ehk Jüri, hoia tooli! (2) Lola Tehver: alkoholireklaami plakateid maha kiskudes sõda ei võida (4) Kristi Malmberg: automaksu ainus põhjus (29) Tudengiorganisatsioonid: Tartu Ülikool vajab avarama pilguga rektorit Juhtkiri: Savisaare nimekiri (2) Postimees 1995. aastal: pressisõbralikem avaliku elu tegelane on Siim Kallas ja vaenulikem Edgar Savisaar Urmas Viilma: alkofoobiata uuenevast alkoholipoliitikast (7) Kultuur Kangro: kogemuse jagamine aitab edasi Ennio Morricone – muusika nagu ilmaime Lohutav jõululugu Kinoteatrilt Kultuuri lühiuudiseid Sport Argo Arbeiter: meie jalgpalli kultuurikiht on õhuke Margus Hanson: Eesti spordi edulugu Kümne minutiga MMi veerandfinaali Peep Pahv: mõtlemises kainet hetke oodates Superhoos Venno näitab Türgis, milleks ta võimeline on Tarbija Parimat piparkoogitainast teeb Eesti Leivatööstus Tartu Urmas Klaas: millele kulutame parema Tartu nimel Ärifestivali huvilised mahuvad ERMi uude majja napilt ära Kurikuulus pubi Pool Kuus paneb selle aasta lõpus uksed kinni Tartu laenukoormus kasvab uuel aastal ohtlikult suureks Särasilmne vabatahtlik jõuab uskumatult palju Sillamaa eest loovutab linn Supilinna elamukrunte Näitleja võtab ennast lugejate ees alasti Elagu eestlane või teises maailma otsas, mulgikapsad peavad ikka laual olema Austraaliast tulnud pere maandus pehmelt Eesti koolis (1) Kodumaale naasvate perede lapsed rikastavad siinset kooli Murust madalamana meretagusest põnevast koolist kodumaale Meelelahutus Koomiks Sudoku
minu meedia
Minu Meedia digi­paketiga saad piiramatu ligipääsu Postimehe ja maakonnalehtede tasulisele sisule nii veebis, mobiilis kui tahvlis.
Telli minu meedia

Elagu eestlane või teises maailma otsas, mulgikapsad peavad ikka laual olema

3 min lugemist
Etnoloog Aivar Jürgenson pistab ERMi restoranis põske tükikese tõeliselt ehedat Eesti juurvilja – naerist. Võõrsil elavatel eestlastel ei kuulu naeris küll kodumaa põhitoitude sekka, nendeks on ikka mulgikapsad, verivorst ja must leib. FOTO: Sille Annuk

Aegade jooksul maailma eri paigusse rännanud eestlased võivad võõrsil omaks võtta kohaliku köögi, kuid on roogi, mis püsivad kajana kaugest kodumaast üle inimpõlvede.

Tellijale

Kui tulete, võtke ikka musta leiba ja Tallinna kilusid kaasa – sellist palvet on kuulnud ilmselt paljud eestlased, kes oma kodumaalt kaugel elavatele sugulastele või sõpradele külla sõidavad. Kuigi võõrsil elades võetakse ajapikku üle kohalik köök koos selle eripäradega, on maitseid, mis on eestlaste geneetilisse koodi justkui sisse kirjutatud ja püsivad seal üle inimpõlvede.

Eestist välja rännanute toidukultuuri uurinud etnoloog Aivar Jürgenson tõdes Siberi ja Kaug-Ida näitel, et esialgu üritatakse võõrsilgi süüa seda, mis kodumaal armsaks saanud. Teistsuguse kliimaga paikades ei pruugi see soovitud moel õnnestuda ja tuleb kohaneda.

07.12.2016 09.12.2016
Loo tellimiseks pead olema sisse logitud Minu Meedia kontole.
LOGI SISSE
Sul ei ole kontot?
Loo Minu Meedia konto