/nginx/o/2017/05/17/6673099t1hf56e.jpg)
Ehitamine jätkub, kinnitas ASi Nõo Lihatööstus juht Toomas Kruustük kolm aastat tagasi, kui ettevõttel valmis 2000-ruutmeetrine juurdeehitis. Nii ka läks, sest eile avas firma pidulikult uue, 1500-ruutmeetrise tootmishoone, kus asuvad lihalõikustsehh ja laod.
Tosin meest ja kaks naist on uues lihalõikustsehhis liini taga töötanud juba nädalapäevad. «Siin liinil teeb väga palju tööd ära arvuti,» ütles Toomas Kruustük. Alustades liha kaalumisest enne ja pärast tükeldamist ning lõpetades sellega, et arvuti sõidutab liinil vabaks jäänud töötajale uue kindla suure lihatüki ette ning juhib selle siis pikka liini pidi sordi järgi oma kohta: näiteks sisefilee ühte, tagakintsutükid teise ja ribi kolmandasse kärusse.