• Maasikad erilist kokakunsti ei vaja, värskelt on need kõige paremad.
  • Itaalia kuulsal maasikafestivalil maitsestatakse marju siirupi ja vahuveiniga.
Maasikad sobivad koos pehme kitsejuustuga ka itaaliapärasele bruschetta`le. FOTO: PantherMedia/Scanpix

Kui eestimaised maasikad lõpuks kõigis aedades küpsed ja esimene isu otse peenralt täis söödud, on aeg neid patusemasse rüüsse sättida. Itaalia ja maasikad kõlavad selles võtmes suurepäraselt kokku – küpsetamisega ei vaeva end eriti nemadki, ennekõike loeb värskus.

Tellijale

Parim teile ja maasikatele on see, kui sööte neid värskelt. Moosi keetmine ja koogi küpsetamine võtke maasikatega ette siis, kui isu värsketest on täis.