Sisukord
Maitsemeel
Postimees
27.01.2018
Eesti
Eestlanna päästis Krimmis juuditari mahalaskmisest
Lääne Elu: Keskerakond tuleb välja eriti helde pensionitõusu lubadusega (19)
Habekotkastel seisab ees tähtis haudetöö
Jari Litmanen - kuningas parandas vea
Valitsus kaotab järsult rahva toetust (48)
Arheoloogilised kaevamised käivad Maarjamäel paralleelselt ehitusega
Omniva korrastab: üle 600 tühja kirjakasti võib kaduda
Majandus
Omniva korrastab: üle 600 tühja kirjakasti võib kaduda
Välismaa
Taastamistööd ei pruugi Taj Mahali päästa
Soome ainsa NATO-meelse kandidaadi populaarsust vähendab punane minevik (3)
Keemikust teadlane peab Tšehhi presidenti Moskva käepikenduseks
Arvamus
Juhtkiri: maalihe Eesti poliitilisel maastikul (8)
Taavi Minnik: Putini referendum (6)
Jari Litmanen - kuningas parandas vea
Urmas Reinsalu - oma sõnade vang (15)
Kalmar Ulm: Pontus de la Gardie, sõjastrateeg meretagusest Rootsist
EKI keelekool: Eesti keel miljard+
Peeter Langovitsi tagasivaade: kuidas «Mere lapsed» Birminghami lennutati
Raul Eamets ja Kristjan Järvan - nõidusunest äratajad (9)
Jelena Skulskaja veste: traagiline eduiha (1)
Lauri Vahtre: vaimus provintslase verine laup (38)
Kätlin Konstabel: mõtleme ja mäletseme (1)
Kultuur
Geeniused, maadeavastajad või bandiidid?
EKI keelekool: Eesti keel miljard+
Kätlin Konstabel: mõtleme ja mäletseme (1)
Jelena Skulskaja veste: traagiline eduiha (1)
2 Quick Start - liiga pikk finiš?
Sport
Elu parim tulemus tõi Ilvesele ohtralt kiitust ja enesekindlust
Joosep Susi: milline on sportlase vastutus? (1)
Tallinn
Arheoloogilised kaevamised käivad Maarjamäel paralleelselt ehitusega
Tarbija
Kes keda: vana hea Telia TV või uus Elisa Elamus (7)
AK
Sündigu rohkem lapsi! (6)
Lauri Vahtre: vaimus provintslase verine laup (38)
Kalmar Ulm: Pontus de la Gardie, sõjastrateeg meretagusest Rootsist
Punk ei ole surnud!
Aia vahele kinni jäänud Eminem
Eesti muusikaaasta ja muusikaauhinnad
Putini endine vaenlane (1)
Baltisaksa aadel Eesti, Euroopa ja Venemaa vahel (1)
Kummitus natside peakontorist
Vikerkaar loeb. Kaotaja teeb tagasi (1)
Arter
Suur intervjuu! Paul Keres: maailm on läinud täiesti ülepea lolliks, ja ma kardan, et läheb veel rohkem lolliks (11)
Eesti tahab verd (18)
Iluuisudraama «Mina, Tonya» purustab põlvi ja südameid. Teleskoopnuiaga
Teeseen teeb tervisejooki
Geeniused, maadeavastajad või bandiidid?
Oivaline Läti väikelinn Cesis sobib sisseostudeks ja kultuurireisiks
Tiina Park: alkoholi müükse siin ämbritega
«See on ju Dior!» ehk mida näeb Riia moemuuseumis
VIDEO! Lendav jooga. Algajale.
Sõiduproov. Hyundai i30 N: kõige kuumem kuumpära
minu meedia
Minu Meedia digi­paketiga saad piiramatu ligipääsu Postimehe ja maakonnalehtede tasulisele sisule nii veebis, mobiilis kui tahvlis.
Telli minu meedia

Teeseen teeb tervisejooki

Tellijale
avatud
6 min lugemist
  • Kui teesenejoogi kombucha isetegemine tundub vaevaline, saab seda ka poest.
Teeseenejook Koolibri kirjastuse kontoris. Ühes pudelis on maasikatega maitsestatud, teises lisamaitseta rohelise teega teeseenejook. FOTO: Mihkel Maripuu

Ehk mäletate lapsepõlvest, et vanaemal või mõnel tema sõbrannal seisis sahvrihämaruses pruunika vedelikuga purk, kus hõljus pisut pelutav seeneollus. Sealt seda haput jooki maitsta? Ei! Aga nüüd lausa peab proovima: meil unustatud teeseenejoogist on saanud läänemaailma trendi- ja terviseteadlike hulgas suur hitt.

Isu kõige järele, mis on hapendatud, läänemaailmas muudkui kasvab. Sellele on lisanud hoogu tänavuaastaste toidutrendide kuulutajad, kes uue veganluslaine, libaliha, tervisesõbralike seente ning maka-, vetika- või kurkumipulbrite kõrval ennustavad üha kasvavat menu kõigile hapendatud-kääritatud ehk fermenteeritud toitudele-jookidele. Briti ajaleht Guardian nimetab näiteks tavalise hapukapsa kõrval suursoosikuteks koreapärase vürtsika hapukapsasalati kimchi, mida on ka meie poodide salatilettidel aina rohkem näha. Samuti on brittide nimekirjas keefir ja vesikeefir ning Aasiast pärit ning ka Ameerikas ja Venemaal ammu tuntud teeseenejook ehk teekali kombucha.

Ei tasu aga heituda, kui esimene lonks magushaput ja kihisevat teeseenejooki ei meeldi. Kui pruulite seda kodus ise, saab maitset meelepärasemaks timmida nagu juuretiseleival. Või siis proovite jooki hoopis (tervise)kokteilides või kohendate maitset marjade või mahladega. Talvel võivad ka sügavkülma tallele pandud marjad teeseenejoogiga imet teha, nii et isegi lapsed joovad seda ahnelt limonaadi asemel. Näiteks segate teeseenejoogi hulka külmutatud marju, lasete mõne aja toasoojas seista, villite pudelisse ja hoiate külmas – näeb ilus välja ja maitseb hästi.

26.01.2018 29.01.2018
Loo tellimiseks pead olema sisse logitud Minu Meedia kontole.
LOGI SISSE
Sul ei ole kontot?
Loo Minu Meedia konto