Sisukord
Arter
Postimees
03.02.2018
Eesti Kigoma ootab hällipäeva Detektoristide elu tehakse keerulisemaks (15) Idapiir võib tulla plaanitust lahjem (17) Välismaa Saudi kaamelifestivali varjutavad pettused Makedoonia nimetüli ulatub vanasse Kreekasse Poliitika tungib Saksa vutiväljakutele Kas nimetu riik saab lõpuks nime? Arvamus Rein Veidemann: Tema Majesteet Tammsaare* Priitahtlik piksevarras (15) EKI keelekool: kuda moa, nii murre Artemi Troitski: ksenijafoobia (11) Edasi 1978. aastal: «Saljut 6»-«Sojuz 27»-«Progress 1»: lisatankimine orbiidil Keskrindel muutuseta Juhtkiri: eestlaste lotovõit (7) Savisaare ihuarst (18) Ühtsuses peitub jõud Kultuur Mark E. Smith – tööline, kes rääkis vastu Kirglik Roman Baskin: filosoof, muusikus, pujään EKI keelekool: kuda moa, nii murre Artemi Troitski: ksenijafoobia (11) VIDEO: Tanel Veenre avaldab ehtimise saladused. Sport VIDEO: Sport ja seiklusfilm ühes - laskesuusatamine on väga põnev ala! Vanameistrite tandem tüürib Patriotsi ajaloo poole Noored pakkusid ilusa avapäeva Mis toob ekstreemmaailma tipud Tallinna? Flora soovis Kalju talenti, kuid jäi pika ninaga Mart Soidro: tähtis pole võit, vaid osavõtt (1) Tarbija Pakiautomaatide tuleproov: Itella SmartPost vs. Omniva (3) AK Lapseohtu neidude kujutamine Tammsaare teostes - nendega sai mängida nii, et kõik tundus päris (1) Mark E. Smith – tööline, kes rääkis vastu Tammsaare kui algus Tammsaare kui lõpp Raamat, kus kaasaelamisest pole pääsu Vikerkaar loeb. Mõistatuslik Hans Kruus Väikese Eesti suur lugu (2) Rein Veidemann: Tema Majesteet Tammsaare* Aja auk. Täitmatu hr Williams Ühenaiseorkestri hüpnoetno Kultuuri teine tulemine Arter Filmiarvustus: fiksikutel polegi saladust! Chamonix 1924. Esimestel taliolümpiamängudel lehvis ka Eesti lipp Neeme Raud: miks nimetatakse Melania Trumpi käitumist «vaikseks radikalismiks»? Soome geipaar loodab võlusõna abil turiste meelitada (2) ARTERI SUUR INTERVJUU: Raimond Valgre muusa Niina: «Ma kutsusin teda nagu Oscar Wilde'i kangelast – prints Charming» (5) Paul Bocuse oli suur kulinaar, keda leinavad ka presidendid VIDEO: Sport ja seiklusfilm ühes - laskesuusatamine on väga põnev ala! Tuleviku pihv valmib kaeravalgust ja rohutirtsupulbrist Sõiduproov uue Nissan Leafiga. Kui pingevabalt ta sõidab? VIDEO: Tanel Veenre avaldab ehtimise saladused. Meelelahutus Koomiks Sudoku
minu meedia
Minu Meedia digi­paketiga saad piiramatu ligipääsu Postimehe ja maakonnalehtede tasulisele sisule nii veebis, mobiilis kui tahvlis.
Telli minu meedia

Paul Bocuse oli suur kulinaar, keda leinavad ka presidendid

7 min lugemist
  • «Mitte miski ei asenda võid,» ütles kokanduse suurkuju Paul Bocuse.
Kokanduslegend Paul Bocuse ja tema nimirestoran Lyoni lähedal: "Tee tööd nii, nagu elaksid saja-aastaseks, ja ela nii, nagu iga sinu päev oleks viimane," kõlas tema moto. FOTO: SIPA/Scanpix

Paavst on lahkunud. Nii võiks kokku võtta gastronoomiamaailmas kõlanud emotsionaalsed ja ülivõrdes järelehüüded Prantsuse kokanduse suurkujule Paul Bocuse’ile, keda peetakse üheks uuendusliku Prantsuse köögi nouvelle cuisine’i rajajaks.

Tellijale

«Kokanduse paavsti ei ole enam meie hulgas. Kogu gastronoomiamaailm leinab,» kirjutas Prantsusmaa siseminister ja kunagine Lyoni linnapea Gérard Collomb Twitteris, kui ühe maailma nimekama peakoka Paul Bocuse’i perekond oli teatanud tema surmast. «Meie «Kapten» suri 20. jaanuaril oma 92. sünnipäeva lävel,» seisis abikaasa ja laste avalduses.

Collombi sõnul esindas Paul Bocuse kõike seda, mis iseloomustab Prantsusmaad: lihtsust ja lahkust, silmapaistvust ja elamise kunsti.

«Monsieur Pauli» – nii tavatsesid ametivennad legendaarset vanahärrat kutsuda – ärasaatmisele Lyoni katedraali kogunes läinud nädalal (pea)kokkade koorekiht üle maailma, rohkem kui 1500 lumivalges tärgeldatud kuues meest ja naist. Kirikule püstitati kaks hiigelekraani, et ka suurmehega hüvasti jätma tulnud rahvahulk saaks mälestusteenistust jälgida.

02.02.2018 05.02.2018
Loo tellimiseks pead olema sisse logitud Minu Meedia kontole.
LOGI SISSE
Sul ei ole kontot?
Loo Minu Meedia konto