Miks peaks inimene surema, kui on olemas salvei?” kõlab tuntud lause hinnatud ravimtaime kohta. Usutakse lausa, et salvei aitab saja haiguse vastu.
Legendi järgi võttis salvei oma puhma alla Herodese sõdurite eest põgeneva jumalaema Maarja koos Jeesusega ja selle eest kinkis jumal talle ravivõimed, et inimestele head teha.
Omal ajal kuulus salvei ka nn Nelja Varga koostisesse, mis hoidis koolera eemal. Kehale määritav segu koosnes äädikast, mille sisse oli rohkesti pandud salveid, koirohtu, liivateed ja lavendlit. Segu kasutasid vargad, kes varastasid surnutelt ehteid ning kui nad tabati ja hukkamisele saadeti, avaldasid nad retsepti elu hinna eest.
Aedsalvei (Salvia officinalis) on huulõieliste sugukonnast, hallikasroheliste lehtedega 20–60 cm püsik, mis õitseb alates teisest aastast juulis. Õied on sinakaslillad. Taim on pärit Vahemere maadest.
