P, 4.12.2022

Kas talukana muna maitseb teisiti kui puurikana muna?

Maaülikooli õppejõud: kanade pidamisviis muna kvaliteeti ei mõjuta
maaelu.postimees.ee
Kas talukana muna maitseb teisiti kui puurikana muna?
Facebook Messenger LinkedIn Twitter
Comments 5
Kas munal ja munal on vahe? FOTO: Shutterstock
Kas munal ja munal on vahe? FOTO: Shutterstock Foto: Shutterstock

Viimasel ajal on aina rohkem räägitud munakanade elutingimustest, on mitu kaupluseketti, kes on lubanud teatud ajaks puurikanade munade müügi lõpetada. Maa Elu toimetus otsustas katsetada, kas lisaks teadmisele, missugustes tingimustes munev kana elab, ka maitses vahet tunda on.

Juhuslikkuse alusel panime kõrvuti nelja Eesti tootja (õigemini mõjutas valikut maapoe tootevalik) keedumuna. Puurikana munadest osalesid katses Muna Liisa S-munad ja Eggo M-munad. Õrrekanade mune esindas Linnu talu, mahemunad olid Kikerikiilt. Lisaks osalesid katses ühe Järvamaa talu kodumunad. Mune sai keedetud ühes potis seitse minutit. Et Maa Elu toimetus on pisike, aitasid meid kolleegid Pärnu Postimehest, kokku oli maitsjaid kümmekond.

Märksõnad
Tagasi üles