Kuigi viiendik Eesti põllumaast on nüüdseks juba mahe ja mahetoodangu maht põllumajanduses küündib kaheksa protsendini, ostetakse Eesti kaubandusest mahetoodangut vaid 2,6 protsendi jagu, selgus ettekannetest konverentsil „30 aastat mahepõllumajandust Eestis”.
Üks mahetoodangu tarbimise kasvupidur on see, et tootjad on hädas mahetooraine leidmisega.
Eesti kõige suurem mahetootja on Tartus asuv purgisupitootjana tuntust kogunud Salvest, kes Eesti esimese ettevõttena hakkas tootma beebidele mahetoitu.
73 aastat tagasi asutatud ja 200 töötajaga Salvesti sortimentis on 250 toodet. Ettevõtte aastane tootmismaht on 7500 tonni. Salvestil on 2014. aastast mahetunnustus. Ligemale 70 protsenti toorainest kogub Salvest Tartust 100 kilomeetri raadiusest.
Salvesti müügiosakonna juht Joonas Püvi kutsus kõiki mahetootjaid Salvestiga ühendust võtma ja oma toodangut pakkuma. Ta rääkis, et Eestis leiab mahetoorainena jogurtit, musti sõstraid, teravilju, kanepiseemneid ja lihaveist, aga köögivilja Salvestile vajalikus koguses saada ei ole.
Et minna üle mahetooraine kasutamisele ja teha seda aasta läbi, on vaja toorainet, mida tükeldada kuubikuteks ja seejärel külmutada. „Otsime pikaajalisi koostööpartnereid,” lisas Püvi.
