L, 1.10.2022

Oskari lihatööstus listeeriast prii

Mariann Järvela
, BNSi toimetaja
Oskari lihatööstus listeeriast prii
Facebook Messenger LinkedIn Twitter
Comments
Listeeriabakter
Listeeriabakter Foto: Creative Biolabs

Veterinaar- ja toiduameti (VTA) kinnitusel kontrollisid nad pärast listeeriabakteri avastamist Oskari lihatööstuse tootes ettevõtet ning bakterit ei leidnud.

«VTA ametnik viis 11. novembril Oskar LTs läbi kontrolli ning võttis töökeskkonnast ja tootest proovid Listeria monocytogenes’e tuvastamiseks. Proovide vastused olid nõuetekohased, see tähendab, et Listeria monocytogenest ei tuvastatud,» ütles VTA toiduosakonna juhataja Kairi Ramjalg.

VTA täiendas ettevõtte enda meetmeid, kirjutades ette sanitatsiooniplaani ja proovivõtuplaani ning kuumtöötlemise dokumentatsiooni täpsustamise kohad.

Märksõnad
Tagasi üles