Sisukord
Maa Elu
Postimees
09.07.2020
Eesti Tallinn valmistub hüppeks Kaja Kallas: maksumaksjad peavad valitsuse rumalad otsused kinni maksma (7) Eesti lühiuudised Tark masin püüab Admiraliteedi basseinis mereprügi Epidemioloogide seitse lugu. Kergenduspisarad, surmahirm ja tänusõnad Majandus DHL premeerib kõiki töötajaid Tööturg sai elu sisse, aga kriis pole läbi TransferWise’i aktsionärid müüvad taas aktsiaid Välismaa Sakslased lubavad tüürida ELi solidaarsuse kursil (1) Venemaa süüdistab endist ajakirjanikku Tšehhi heaks luuramises (1) Välismaa lühiuudised ÜLEVAADE: Mida arvavad Eesti eurosaadikud Merkeli tänasest kõnest? (9) Arvamus Juhtkiri: edaspidi jagatakse raha ja inimesi teisiti (5) Evelyn Kaldoja: hingetõmbeaeg, mitte võit (13) Aija Sakova: sisemine «aga» takistab inimese kuulamisvõimet Karin Paulus: Pätsi pea ongi peamine (12) Martin Mölder: kooseluseaduse vari (21) Kadri Simson: uued tuuled Euroopa energeetikas (2) Andreas Kaju: orjuse vastu rajatud vabariik (16) Kultuur Matus Eesti moodi (2) Maffiakuninga piinad Sport Kontaveit tõi Tondi saali täismaja Eesti rattur tõusis nelja aastaga ei kellestki maailma eliiti (5) Spordi lühiuudised Tõeliste kümnevõistlejate sekka murdnud Tšernjavski: võlts oleks öelda, et jäi varu Maa Elu Kümneid tonne maasikaid jääb põllule mädanema (25) Suve alguse ilm soosis turbatootjaid Mida valitsus lubas, mida piiras? Köögiviljaturvast müüakse viimase kümnendi parimas tempos Võrumaa taludest leiab kelgukoeri, suitsusaunu ja toredat pererahvast Parimad nipid maasikate tervislikuks säilitamiseks Mee värvus sõltub miljonist pisiasjast Angervaks on niitude kuninganna Kesksuvi sobib seemnete külvamiseks Kunagisest jõukast Harjumaa karjakasvatustalust sai talurestoran Meelelahutus Koomiks Sudoku

Mee värvus sõltub miljonist pisiasjast

3 min lugemist
Lembit Miil soovitas meelde jätta, et mida tumedam mesi, seda vängem ja vürtsikam ning tavaliseks lauameeks sobib ehk paremini heledam õiemesi. FOTO: Dmitri Kotjuh/Jarva Teataja FOTO: Dmitri Kotjuh/Järva Teataja

Kui palusin üle neljakümne aasta mesindusega tegelenud Lembit Liinil jagada teadmisi meevärvuste kohta, palus ta esmalt ettevalmistusaega. „Ma ei taha sulle pada ajada,” selgitas ta.

Artikkel kuulatav
Postimees digipaketi tellijatele
Tellijale Tellijale

Suure kogemusega mesinikuna ei tahtnudki te kohe meevärvidest rääkida?

Ei tahtnud jah, sest mee värvuse teema on keeruline ja iga päev ma sellele ei mõtle. Mul on küll kogemus, mis värvi mesi ja millest seda saan siin Pandivere kõrgustikul Koeru kandis. Olen näinud, mis värvi on mesi Võrumaal Haanja kandis ämma juures. Seal tegutseb mesinikuna mu abikaasa vend. Nii värvid kui ka maitsed on meil täiesti erinevad.

Ka kirjandusest mee värvide kohta just palju ei leidnud, aga küsi, mis sind huvitab.

Miks mõni mesi on tumedam, teine heledam ehk millest sõltub mee värv?

Aegade algusest on mesinikele teada tõde, mis on kirjas ­sajandivahetuse mesindus­kalendris: mee värvus oleneb koostisest ja tumedas mees on mikroelemente rohkem kui heledas. Heledas mees on keskmiselt neli korda vähem rauda, kaks korda vähem vaske ja teisi ühendeid. Kui mineraalirikast mett mesilased ümbruskonnast koguvad, sõltub mullastikust ja taimestikust. Lisaks tuntakse õiemett ja lehemett.

08.07.2020 10.07.2020
Loo tellimiseks pead olema sisse logitud Postimees kontole.
Logi sisse
Sul ei ole kontot?
Loo Postimees konto